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文體活動

方大炭素黨群后勤支部開展面點技能競賽

    為深入貫徹“全面降成本,大干一百天”主題活動,進一步提高餐飲中心員工的技能水平,形成“比、學、趕、幫、超”的工作氛圍,更好地為公司員工服務,7月29日,方大炭素黨群后勤黨支部開展“廚之星”中式面點技能競賽活動。

    本次“廚之星”中式面點技能競賽主要進行基本功——包餃子比賽。該公司員工餐飲中心廚師和炊事員參加比賽,評委由各二級單位工會主席組成,比賽內容為調面團、分劑子、搟皮、包餃子等。隨著裁判一聲令下,選手們投入了緊張的比賽中。評委根據選手制作出的劑子的均勻度、餃子皮的薄厚、餃子形狀等表現給出得分。經過激烈比賽,最終張雪梅獲一等獎,石代環、楊金花獲二等獎,吳玉玲、張淑華、王雙梅獲三等獎。(吳煒 康秀領)


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